昨日余杭区仓前街道“羊锅村”里,人潮涌动、幸福溢满,第十二届中国(杭州)美食节——第六届仓前羊锅节在这里激情开幕。今年的羊锅节主打“幸福”牌,亮点纷呈,创意无限。
一名仓前本地百岁老人开启了百年羊锅,并由中国节庆产业年会向仓前街道授予中国十大羊肉美食名城暨中国十大羊肉美食称号。开幕式上揭晓了最具代表性的“幸福仓前”十张笑脸摄影作品,并进行了“天下就有免费午餐”——仓前羊锅香暖贵州公益活动锦旗赠送仪
式。本届羊锅节组委会结对贵州普安县白沙乡小学,经营户们将一天的收益全都捐赠给该小学,用于该校278名学生一年的午餐费用,凸显仓前人的爱心和关怀。贵州普安县白沙乡小学校长给公益活动赠送内容为“太炎故里恩情常在,仓前羊肉香飘贵州”的锦旗。此外,今年羊锅节还将举办幸福仓前一家亲——千人羊锅宴、喜羊羊童游乐园趣味活动及篝火晚会等活动。
为更好地服务游客,今年仓前街道对羊锅村进行了服务升级,除开通两路杭城直达羊锅村的公交车、设置明码标价标志外,还增设了志愿者服务台,并对羊锅村内所有经营户及从业人员进行了专业培训和卫生健康检查,确保所有从业人员都持有健康证明;同时加强对活羊的检疫检查,确保游客安食无虞。此外,夜间景观工程也为本届羊锅节增色不少。
冬风渐起时,到仓前去“掏羊锅”,成为这几年杭城最具人气的美食活动之一。围着一口热气腾腾的小锅,就着一锅熬得香香的浓汤,捞起一片片煮得糯糯的羊肉,换来满口余香的惬意——从一个自得其乐的民间小酌到食客闻香靡至的特色产业,仓前小“羊锅”掏出一个大市场:自2006年以来,连续五届“太炎故里·仓前羊锅节”共吸引游客达百万人次,营业额逼近亿元。